POBIERZ PLIKI W FORMACIE pdf |
|
| "MAŁE I DUŻE" Próbny 2002 (html) | |
| "JABŁKO" | |
| "PRZED TELEWIZOREM" kwiecień 2003 | |
| "CHLEB" kwiecień 2004 | |
| "ZIMA" Próbny 2004 (html) lub .DOC>> | |

"Chleb"
Dzieje chleba, stanowiącego podstawę naszego
codziennego pożywienia, sięgają czasów prehistorycznych. Już ludzie epoki kamiennej
piekli na rozgrzanych kamieniach płaskie placki z rozdrobnionych ziaren wymieszanych z
wodą.
Starożytni z wypiekania chleba uczynili sztukę. Egipcjanie odkryli
drożdże i wynaleźli piec chlebowy. Grecy wypiekali ponad 70 gatunków pieczywa. W
Rzymie, gdzie w I w. p.n.e. istniało 300 piekarń, wynaleziono młyn wodny i udoskonalono
piece chlebowe.
W średniowiecznej Polsce uprawiano różne zboża: żyto, proso,
owies, jęczmień, pszenicę. Ziemię pod uprawę orano radłami lub pługami. Dojrzałe
zboża ścinano sierpami. Do rozcierania ziaren na mąkę służyły żarna. Od XII wieku
w różnych częściach Polski stopniowo upowszechniały się młyny i zaczęło się
rozwijać piekarskie rzemiosło. Najstarszy w Polsce cech piekarzy założono w Krakowie w
1260 roku na mocy przywileju księcia Bolesława Wstydliwego.
Na podstawie: Ewa Sabelanka, W encyklopediach nie znajdziecie, Poznań 1981.
1.
Historia chleba sięga czasówA. nowożytnych. B.
średniowiecza. C. prehistorycznych.
D. starożytności.
2.
Piec chlebowy wynaleziono wA. Egipcie.
B. Polsce.
C. Grecji.
D. Rzymie.
3.
Do rozcierania ziaren zbóż służyłyA. radła.
B. sierpy.
C. żarna.
D. pługi.
4.
Pierwszy polski cech piekarzy powstał wA. pierwszej połowie XII wieku.
B. drugiej połowie XII wieku.
C. pierwszej połowie XIII wieku.
D. drugiej połowie XIII wieku.
Pędy zbóż są zakończone kłosami lub wiechami. W kłosach kwiaty, a potem ziarna, osadzone są wprost na łodydze. W wiechach znajdują się na końcach rozgałęzień.

A. 3
B. 2
C. 10
D. 7,5
7.
Chleb waży o 30 procent więcej niż wzięta do wypieku mąka. Ile waży chleb upieczony z 5 kg mąki?A. 5,30 kg B. 6,50 kg C. 5,15 kg D. 3,50 kg
8.
Cztery prostopadłościenne foremki do pieczenia mają taką samą wysokość. Najwięcej ciasta chlebowego zmieści się do foremki, której podstawa ma wymiaryA. 25 cm × 20 cm
B. 20 cm × 30 cm
C. 15 cm × 30 cm
D. 25 cm × 25 cm
9.
Uczniowie kupili na biwak 3 jednakowe bochenki chleba. Zapłacili za nie razem 4,05 zł. Po namyśle postanowili dokupić jeszcze 2 takie same bochenki. Ile jeszcze będą musieli dopłacić?A. 1,35 zł
B. 2,70 zł
C. 6,75 zł
D. 8,10 zł
Kacper kupił chleb, który był pokrojony na równej wielkości kromki i miał długi
okres przydatności do spożycia. Oto etykieta z opakowania tego chleba:

10.
Chleb został kupiony 30. 09. 2003 r. Ile miesięcy najdłużej można go było przechowywać zgodnie z zaleceniem na etykiecie?A. 3 B. 4 C. 7 D. 8
11.
Które wyrażenie prowadzi do obliczenia wartości energetycznej 1 kromki kupionego chleba?A. 154:100 B. 500:10 C. (154
.5):10 D. (154.10):512.
Który diagram ilustruje zawartość substancji odżywczych w kupionym chlebie?
13.
Po śniadaniu, zwykle dwadzieścia po siódmej, Michalina wysypywała ptakom okruszki chleba. Któregoś dnia zrobiła to dopiero za dwanaście dziewiąta. O ile później niż zwykle ptaki dostały okruszki?A. 1 godz. 28 min B. 1 godz. 32 min C. 2 godz. 8 min D. 2 godz. 32 min
Chleb otaczano w Polsce od niepamiętnych czasów niemal religijną czcią i wielkim szacunkiem. Gdy przypadkiem upadł na ziemię, podnoszono go i przepraszając - całowano. Kromkę chleba dawano przy rozstaniu jako znak błogosławieństwa na drogę i zapowiedź szczęśliwego powrotu. Chlebem i solą witało się i wita po dzień dzisiejszy dostojnych i miłych gości oraz nowożeńców na progu ich mieszkania. Chlebem częstuje się ubogich, skrzywdzonych, żebrzących. Trafił też chleb do wielu przysłów i porzekadeł, np. Chleb najmocniej wiąże, Gdzie chleb i woda, tam nie ma
głoda.Na podstawie: Maria Lemnis, Henryk Vitry,
W staropolskiej kuchni, Warszawa 1980.14.
Tekst mówi oA. smaku i gatunkach chleba.
B. tradycjach i zwyczajach.
C. znaczeniu przysłów.
D. wierzeniach religijnych.
15.
W którym przysłowiu występuje uosobienie?A.
Nic po chlebie, kiedy brak zębów.Kamienny chleb
(1) Na oknie bochen chleba leżał napoczęty,
Na liściu kapuścianym, pulchny i pęknięty.
(2) Szedł drogą głodny. Staje. Prosi gospodyni:
"Dajcie mi kromkę, kromka ubytku nie czyni.
(3) Jestem głodny, od wczoraj bez chleba i wody".
"A cóż to, czy chleb piekę dla czyjej wygody?
(4) Nie dam wam, ani myślę dla was wstawać z ławy! -
Fuknęła gospodyni. - Poszedł, jaki żwawy!"
(5) Za chwilę sama sobie chleb ukroić wstaje,
Ale nóż w chleb nie wchodzi, krajać się nie daje.
(6) Na oknie zamiast chleba zwykły kamień leży,
Choć jeszcze wczoraj ciasto rozczyniała w dzieży*.
Anna Kamieńska
* dzieża - duże drewniane naczynie do przygotowywania ciasta na chleb
16.
Celem zamieszczonego pod wierszem przypisu jestA. wskazanie źródeł informacji zawartych w tekście.
B. skomentowanie opisanych w utworze wydarzeń.
C. objaśnienie znaczenia użytego w wierszu wyrazu.
D. zwrócenie uwagi na poprawność zapisu wyrazu.
17.
W której zwrotce wiersza rzeczywistość przemienia się w baśń?A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
18.
Chleb w wierszu zamienił się w kamień, ponieważA. leżał na oknie i sczerstwiał.
B. gospodyni odmówiła go głodnemu.
C. gospodyni źle rozczyniła ciasto.
D. został za wcześnie napoczęty.
19.
Które określenia charakteryzują gospodynię - bohaterkę wiersza?A. Uczynna, zmęczona, głodna.
B. Pracowita, zapobiegliwa, uprzejma.
C. Zaradna, gościnna, żwawa.
D. Skąpa, nieużyta, opryskliwa.
20.
Jakie pouczenie wypływa z wiersza Anny Kamieńskiej?A. Trzeba się dzielić z potrzebującymi.
B. Nie warto prosić o pomoc i wsparcie.
C. Powinno się przyjmować okazaną pomoc.
D. Nie należy pokazywać obcym swego dobytku.
21.
Opowiedz swoimi słowami historię przedstawioną w wierszu Kamienny chleb.Użyj wyrazów określających charaktery i oceniających zachowanie postaci.
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
W lokalnej gazecie z 31 marca 2004 roku ukazał się następujący artykuł:
Niezwykłe świętowanie
Już za kilka dni mieszkańcy Żytniewa i okolic będą mogli podziwiać i smakować około 100 gatunków różnego rodzaju chlebowych wypieków. W sobotę 5 kwietnia na żytniewskim stadionie spotkają się mistrzowie piekarskiego zawodu z całego województwa, by zaprezentować swoje wyroby na corocznej wystawie pod nazwą "Chleb nasz powszedni". Niezwykłą imprezę uatrakcyjnią liczne konkursy i występy zespołów muzycznych.
22.
Napisz krótkie ogłoszenie informujące o wystawie zapowiedzianej w artykule.23.
Wśród podanych w ramce nazw roślin uprawnych odszukaj nazwy pięciu zbóż. Następnie podkreśl je i wypisz w takiej kolejności, w jakiej wystąpiłyby w słowniku lub encyklopedii.groch, proso, ziemniaki, żyto, jęczmień, rzepak, owies, buraki, pszenica |
1. ...................................
2. ...................................
3. ...................................
4. ...................................
5.
...................................
24.
Działka ma kształt i wymiary podane na rysunku. Rolnik posiał na tej działcepszenicę. Z każdego hektara zebrał 4,5 tony pszenicy. Ile ton pszenicy zebrał z całej działki?
Zapisz wszystkie obliczenia.
Odpowiedź:
Rolnik zebrał z całej działki .............. tony pszenicy.25.
W piekarni były sprzedawane tylko całe bochenki chleba. Bochenek waży 0,8 kg. Piekarz powiedział, że sprzedano 250 kg chleba. Zapisz obliczenia świadczące o tym, że piekarz nie podał dokładnej wagi sprzedanego chleba.Brudnopis
Nr |
Odpowiedź |
Liczba punktów |
1 |
C |
1 |
2 |
A |
1 |
3 |
C |
1 |
4 |
D |
1 |
5 |
B |
1 |
6 |
A |
1 |
7 |
B |
1 |
8 |
D |
1 |
9 |
B |
1 |
10 |
B |
1 |
11 |
C |
1 |
12 |
A |
1 |
13 |
A |
1 |
14 |
B |
1 |
15 |
D |
1 |
16 |
C |
1 |
17 |
D |
1 |
18 |
B |
1 |
19 |
D |
1 |
20 |
A |
1 |
| Numer zadania | Kryteria i zasady przyznawania punktów |
Liczba punktów |
Nr standardu |
21. |
I. Nawiązanie do sytuacji przedstawionej w wierszu Przyznajemy punkt, jeśli uczeń choćby w części pracy nawiązał do treści wiersza. |
0 - 1 |
2.1 |
| II. Realizacja tematu Jeżeli uczeń opowiada całą historię, przyzn ajemy 1 punkt.Uczeń uwzględnia następujące kluczowe wydarzenia: prośba głodnego o chleb, odmowa gospodyni, zamiana chleba w kamień ( na oknie zamiast chleba leżał kamień itp.). Jeżeli wypowiedź zawiera elementy charakterystyki (pośredniej lub bezpośredniej) przynajmniej jednej postaci lub oceny jej zachowania, przyznajemy 1 punkt. Na punktację nie mają wpływu dopisane pr zez ucznia wydarzenia, sytuacje, które nie zmieniają sensu historii, a tylko "ubarwiają" pracę. |
0 - 2 |
2.1 |
|
| III. Zachowanie spójności wypowiedzi i przyczynowo-skutkowej zależności między zdarzeniami | 0 - 1 |
2.1 |
|
| IV. Odtworzenie treści swoimi słowami Dopuszczalne jest zaczerpnięcie z wiersza pojedynczych wyrażeń lub zwrotów. Sformułowania wprost zaczerpniźte z wiersza nie mog1 stanowię wiźcej nia ok. 1 pracy. Jeżeli uczeń przekształcił sformułowanie zmieniając jego st ylistykę, np.:
wówczas takich sformułowań nie traktujemy jako wpr ost zaczerpniętych z wiersza. |
0 - 1 |
2.1 |
|
| V. Dobór środków językowych Uczeń w toku opowiadania używa wyrazów lub sformułowań określających charaktery lub oc eniających zachowanie postaci.Przyznajemy punkt, jeśli uczeń posłużył się co najmniej dwoma określ eniami postaci (jednej lub dwóch).Nie oceniamy, czy określenia są trafne w stosunku do treści wiersza, jednak ocena zachowania gospodyni wobec głodnego musi być neg atywna. |
0 - 1 |
2.3 |
21. |
VI. Poprawność językowa Dopuszcza się dwa błędy językowe. Jeśli konstrukcja budzi kontrowersje (błąd czy nie błąd), należy się skonsultować z innym egzaminatorem (z innymi egzaminatorami). Jeżeli wątpliwości pozost ają, należy je rozstrzygać zawsze na korzyść ucznia.Uwaga! W standaryzowanych pracach zauważono, że egzaminatorzy za niepoprawne uznawali sformułowania dopuszczalne (np. "pewna gospodyni", "za chw ilę sama chciała sobie ukroić chleb", "takie zachowanie mówi o niej"). |
0 - 1 |
2.3 |
| VII. Poprawność ortograficzna Dopuszcza się dwa błędy ortograficzne .Błędy sprawdzamy zgodnie z wykazem. Uczeń z dysleksją: Zapis czytelny (mimo zaburzeń graficznych). |
0 - 1 |
2.3 |
|
| VIII. Poprawność interpunkcyjna Dopuszcza się trzy błędy interpunkcyjne. Błędy sprawdzamy zgodnie z wykazem. Uczeń z dysleksją: Wypowiedź jest komunikatywna (mimo błędów językowych). |
0 - 1 |
2.3 |
|
| Uwagi ogólne: Poprawność językową, ortograficzną i interpunkcyjną (kryteria VI, VII, VIII) punktujemy, jeżeli uczeń napisał co najmniej 5 pełnych linijek tekstu (nie licząc tyt ułu).Jeżeli uczeń ogranicza się wyłącznie do przepisania wiersza (lub jego fragmentu), nie przyznajemy punktów za żadne kryterium. |
|||
22. |
I. Zwięzłość i komunikatywność ogłoszeniaTekst jest krótki, spójny, zrozumiały, zawiera proste sform ułowania - dominuje w nim funkcja komunikatywna.Przyznajemy punkt bez względu na dokładność i kompletność i nformacji. |
0 - 1 |
2.1 |
II. Umieszczenie w ogłoszeniu niezbędnych informacjiOgłoszenie zawiera wszystkie niezbędne informacje o wystawie zap owiedzianej w artykule: termin (data), miejsce (stadion żytniewski lub stadion w Żytniewie), nazwa lub charakter wystawy.Jeżeli uczeń jako termin podaje tylko dzień tygodnia, to nie przyznaj emy punktu.Uwaga, rok nie jest konieczny. |
0 - 1 |
2.1 |
|
III. Poprawność ortograficznaDopuszcza się jeden błąd ortograficzny. Błędy sprawdzamy zgodnie z wykazem. Uczeń z dysleksją: Zapis czytelny (mimo zaburzeń graficznych). |
0 - 1 |
2.3 |
|
| Uwagi ogólne: Nie przyznajemy punktów za żadne kryterium, jeżeli uczeń ogranicza się wyłącznie do przepisania artykułu. |
|||
23. |
I. Rozpoznawanie nazw zbóżUczeń podkreśla lub wyróżnia w inny sposób wszystkie nazwy zbóż (i nic więcej). Punkt przyznajemy również wtedy, gdy uczeń zamiast podkreślić nazwy zbóż, tylko je wypisuje (niekoniecznie w kolejności alfabetycznej). |
0 - 1 |
3.6 |
II. Porządkowanie wyrazów w kolejności alfabetycznejUczeń zapisuje w kolejności alfabetycznej pięć (lub więcej) nazw roślin - ni ekoniecznie nazw zbóż. |
0 - 1 |
4.1 |
24. |
I. Przedstawienie metody prowadzącej do obliczenia pola trapezu Zapis działań lub innej metody prowadzącej do obliczenia pola trapezu tzn., że gdyby zapisane działania były wykonane lub gdyby nie było ewentualnych błędów rachunkowych, to pole był oby obliczone poprawnie.Jeżeli uczeń ogranicza się tylko do podania wzoru na obliczenie pola trapezu bez powiązania oznaczeń literowych z danymi z zadania, nie przyznajemy punktu. |
0 - 1 |
3.8 |
| II. Poprawne obliczenie pola
trapezu Jeżeli uczeń w wyrażeniu opisującym pole trapezu w jednej z danych pomylił jedną cyfrę , a obliczenia wykonał poprawnie, to przyznajemy punkt (pomimo nie przyznania punktu za kryterium I). |
0 - 1 |
5.3 |
|
III. Zapis iloczynu: 4,5 x obliczone pole trapezu w hektarach Jeżeli uczeń zapisuje iloczyn 4,5 x pole trapezu w metrach kwadratowych, to punkt przydzielamy, jeśli wynik mnożenia jest potem podzi elony przez 10000.Punkt przyznajemy niezależnie od tego, czy pole trapezu zostało obliczone poprawnie. |
0 - 1 |
3.8 |
|
| IV. Poprawna zamiana
metrów kwadratowych na hektary Jeżeli uczeń oblicza iloczyn 4,5 x pole trapezu w metrach kwadrat owych, to punkt przydzielamy, jeśli wynik mnożenia jest potem poprawnie podzielony przez 10000. |
0 - 1 |
5.3 |
|
V. Poprawne wykonanie mnożenia 4,5 przez obliczone w hektarach lub w metrach kwadratowych pole trapezuPunkt przyznajemy niezależnie od tego, czy pole trapezu zostało obl iczone poprawnie. |
0 - 1 |
5.3 |
|
Uwaga dotycząca pracy ucznia z dysleksją: W kryteriach I, II i IV łącznie dopuszczamy 2 pomyłki powstałe prz y przepisywaniu liczb: mylenie cyfr podobnych w zapisie, przestawienie sąsiednich cyfr lub opuszczenie cyfry.Uwagi ogólne: Jeśli uczeń poprawnie rozwiązuje zadanie inną metodą niż wskazana w schemacie punktowania, otrzymuje maksymalna liczbę punktów. Je żeli uczeń w którymś z etapów zadania stosuje inną poprawną metodę rozwiązania, to należy przyznać równoważną liczbę punktów.Jeśli uczeń podaje tylko odpowiedź , nie otrzymuje pun któw. |
|||
25. |
I. Zapisanie obliczeń mających na celu ustalenie liczby
sprzedanych bochenków chleba Wynik obliczenia 250 :0,8 nie jest liczbą całkowitą i część cał kowita tego ilorazu jest obliczona poprawnie (dopuszczamy pomyłki w części ułamkowej).Punkt przyznajemy również wtedy, gdy iloraz 250 : 0,8 nie jest wyzn aczony, ale z przedstawionych obliczeń wynika, że nie może być liczbą całkowitą.Jeżeli oprócz obliczeń oczekiwanych występują zapisy świadczące o błędnym rozumowaniu ucznia, nie przyznaj emy punktu (np. 312,5 kg). |
0 - 1 |
3.5 |